Materiały wg tagu "podróże"

22 lipca 2014 o godz. 10:58

Liqui B Zámecký ovocný lihovar Blatná

SONY DSC

W miasteczku Blatná w Czcechach jest stara, średniej wielkości, wciąż działająca destylarnia – Liqui B Zámecký ovocný lihovar Blatná. Gorzelnia jest udostępniona dla zwiedzających (co najmniej 10 osób). Od poniedziałku do piątku do godziny 15. Odwiedzający pozna cały proces produkcji, od zakupu owoców, fermentację, destylację do butelkowania. Wycieczka obejmuje też spacer po piwnicach, w których przechowywane są destylaty i gdzie odbywa się degustacja. Całość trwa 45 min. Zwiedzanie z degustacją kosztuje 50 Kč, uczniowie bez degustacji – 25 Kč, niech patrzą i niech się uczą.

21 lipca 2014 o godz. 10:17

Kamienny hrad na wodzie w Blatnej

SONY DSC

Blatná, nieduże miasteczko 70 km na zachód od Tabora może pochwalić się jednym z najpiękniejszych zabytków w swojej kategorii w Czechach – zamkiem z XII wieku. Pierwotnie na wysepce powstał drewniany fort, maleńka twierdza wśród bagien, w XIII wieku przebudowany, zaczął spełniać już funkcję gotyckiego zamku. Pierwszymi właścicielami stali się Joannici, a potem był w posiadaniu znamienitych rodów arystokratycznych takich jak lordowie Rožmitálu (z tego rodu pochodziła Johana – królowa Czech).

20 lipca 2014 o godz. 11:53

Písecká Sladovna

SONY DSC

Miasto Písek już od średniowiecza miało prawo warzenia piwa, było to prawo każdego obywatela. Browar był w południowej części zamku, ale obecna słodownia – potężny zakład przylegający do zamku – powstała w XIX wieku. Została założona specjalna fundacja mieszkańców i w ciągu dwóch lat wybudowano słodownię (1864 rok), o czym może świadczyć napis na froncie budynku: „Sladovna pravdu. Měštanstva”, i przez prawie sto lat produkowała i przechowywała słód, z małymi przerwami, gdyż a w okresie trwania II wojny światowej była zamieniona na magazyn zbożowy dla armii niemieckiej, natomiast wraz ze zmianami na froncie wschodnim, stacjonowali tu żołnierze radzieccy. W 1948 roku zakład znacjonalizowana, działała do 1973 roku, produkowała głównie dla Protivín i Jihočeské pivovary (właściciel). Potem służyła głównie jako magazyny, i z roku na rok ulegała dewastacji, gdyż najemcy nie dbali o stan zabudowań. W latach 90. miasto odkupiło słodownię i pozostałości dawnego zamku. Rozpoczęły się żmudne prace restauracyjne, które trwały aż do 2007 roku, środki m.in. pochodziły z dotacji Unii Europejskiej. Obecnie mieści się tu centrum kulturalno-rozrywkowe, jest przestrzeń wystawiennicza, sala konferencyjna, miejsce do organizacji koncertów, część ekspozycji Prácheňskégo Museum znajduje się również w jej murach. Jest plan by otworzyć stałą ekspozycję poświęconą słodownictwu.

19 lipca 2014 o godz. 12:01

Odwiedziłem Písek

SONY DSC

Malownicze, spokojne, o zwartej zabudowie miasto Písek nad rzeką Otavą w kraju południowoczeskim, powstało jako osada w XII wieku. Nazwę zawdzięcza zasobom złotonośnego piasku, a historię czeskiego Eldorado można poznać odwiedzając Muzeum Prácheňské, które mieści się w zamku królewskim. Złoty piasek wydobywano przez cztery kolejne wieki. Obecnie na promenadzie nad rzeką ustawiane są piaskowe figury.

18 lipca 2014 o godz. 10:40

Stary browar w Taborze

SONY DSC

O pięknym mieście Tabor, nierozerwalnie związanym z ruchem husyckim, pisałem już kilka razy, bo jestem tu co roku przy okazji festiwalu Mighty Sounds. Zawsze zatrzymuję się tu w pokoju na pięterku nad barem whisky, warunki spartańskie, ale wystarczy zejść po schodach by znaleźć się w małym raju, a że miasto niewiele się zmienia, to znam tu już wszystkie zaułki, obejrzałem wszystkie muzea, kościoły, nawet wystawę straszydeł wdziałem dwa razy.

17 lipca 2014 o godz. 10:19

Lihovar Nový Rychnov

SONY DSC

Niedaleko Jihlavy, w powiecie Pelhřimov, we wsi Nový Rychnov nad maleńkim jeziorem mieści się gorzelnia pod nazwą Lihovar Nový Rychnov, spol. s r.o. Firma działa od września 1992 roku. Właścicielami są Miloslava Pechová i Karel Pech, od 2011 roku gorzelnią zarządzają Miloslava Hodačová i Karla Hašková, która mieszka w budynku przylegającym do gorzelni. Sam budynek pochodzi z końca XIX wieku, jest częścią ówczesnego dużego dworskiego folwarku, jej rozwój przypadał na początek XX wieku, kiedy zarządzał nią Jiří Klein. W mieście działał wówczas także browar Emanuela Talicha. Znacjonalizowana w 1948 roku do 1992 roku działała jako typowa państwowa gorzelnia rolnicza.

16 lipca 2014 o godz. 11:37

Wizyta w Palenice Smrčná

SONY DSC

Mała destylarnia specjalizująca się w przerobie owoców, Palenice Smrčná, działa w wiosce o tej samej nazwie, nieopodal Jihlavy. Założył ją w 2004 roku pan Vladimír Filip. Gorzelnia działa od 2004 roku, świadczy usługi dla rolników przerabiając ich owoce, pan Filip robi też alkohol z własnych owoców, z: śliwek, aronii i jabłek, wszystkie o mocy 52%. Wspaniała jest ta aroniowica, bardzo aromatyczna, bardzo delikatna. Śliwowica ma przyjemny aromat owocowy, jest mocna i szorstka, podobnie jabłkowica. Pan ma też pasiekę i robi destylaty z miodem oraz z miodem i orzechami włoskimi. W zakładzie jest jedna kolumna czteropółkowa o pojemności 300 l firmy Destila z Brna. Rocznie produkuje 2000 l czystego spirytusu. Fermentacja prowadzona jest w niewielkim zakresie, tylko na potrzeby własnych alkoholi, rolnicy, którzy chcą przedestylować swoje owoce muszą przynieść do palenicy już przefermentowany wkład. Firma mieści się w małym białym budynku, na skraju wsi, przed wejściem stoją ule i rosną drzewa czereśniowe.

15 lipca 2014 o godz. 20:44

Kartka z podróży – Jihlava

SONY DSC

O mieście Jihlava pisałem jakiś czas temu przy okazji gorzelni Weiss & Feldmann, która powstała w 1874 roku i prawdopodobnie zakończyła działalność jeszcze przed końcem XIX wieku. Byłem w tym mieście już wcześniej, jest tu ładny rynek z bogatymi kupieckimi kamienicami, wspaniały kościół św. Jakuba, częściowo gotycki, o potężnych murach z XIII wieku, barokowy kościół Wniebowzięcia Marii Panny i również barokowy kościół św. Ignacego oraz pozostałości fortyfikacji miejskich z XIII wieku z masywną brama Matki Bożej. Jest tu bardzo ciekawe muzeum regionalne, poświęcone miastu, regionowi Wysoczyzna, a także dawnemu górnictwu, przede wszystkim wydobyciu srebra, których złożom miasto zawdzięczało dynamiczny rozwój. Srebro zaczęto tu wydobywać ok. 1240 roku i Jihlava jest najstarszym miastem górniczym w Czechach, ok. 50 lat starszym od Kutnej Hory. Bodaj największą atrakcją Jihlavy jest podziemny kompleks – ok. 25 km korytarzy dostępnych dla zwiedzających, wejście przy samym rynku.

11 lipca 2014 o godz. 10:30

Pałac, pozostałości folwarku i gorzelnia Rozbitek

SONY DSC

W gminie Kwilcz, powiecie międzychodzkim, województwie wielkopolskim znajduje się wieś Rozbitek (pierwotnie nazwa brzmiała Rozbratanie), która datuje swoje powstanie na 1399 rok, a jej pierwszym właścicielem, a zapewne też założycielem, był Dobiesław z Kwilcza. Jest tu m.in. stara, mocno zniszczona, choć niegdyś potężna, gorzelnia, która działała przez ponad sto lat zanim została opuszczona i popadła w ruinę.

10 lipca 2014 o godz. 10:37

Stara gorzelnia we wsi Mnichy

SONY DSC

Piękna stara gorzelnia, w dość dobrym stanie pochodzi z XIX wieku. W gminie Międzychód, w dolinie Kamionki leży wieś sołecka Mnichy, w jej skład wchodzą też Mniszki, oddalone 1 km na południe od Mnichów. Sugerując się nazwą, można by stwierdzić, że niechybnie w jednej mieszkali mnisi, a w drugiej ich żeński odpowiednik, ale nic z tego, choć niewątpliwie do początku XV wieku należała do klasztoru w Paradyżu. Potem kolejno zmieniała właścicieli, ale byli to już ludzie świeccy.

9 lipca 2014 o godz. 10:55

Stary młyn wodny w Morawicy

SONY DSC

W miejscowości Morawica, tuż przy trasie Kielce-Tarnów stoi wspaniały, wielki młyn wodny na rzeczce Czarna Nida. Przebudowany w 1905 roku, gdyż pierwotnie był to spichlerz dworski, który wraz z trzykondygnacyjną gorzelnią wybudowano w 1840 roku. Powstał za czasów gospodarowania tymi ziemiami dziedzica Edwarda Oraczewskiego, prekursora rozwoju społeczno-gospodarczego Morawicy, wybudował też: dwór wraz z parkiem, neogotycką kaplicę, szkołę powszechną, ale również karczmę i gorzelnię, o której wspominałem wcześniej. Młyn wodny był w tamtych czasach najnowocześniejszym obiektem w okolicy.

8 lipca 2014 o godz. 10:01

Stara gorzelnia i folwark w Goraju

SONY DSC

W Goraju zachowała się piękna neogotycka gorzelnia z czerwonej cegły, a obok wspaniały spichlerz zbożowy z wieżyczką i zegarem. Mocno zniszczone budynki należą do najładniejszych pozostałościach po niemieckich folwarkach na tych terenach.

7 lipca 2014 o godz. 10:09

Stara gorzelnia w Jedlance

SONY DSC

Na Mazowszu, w powiecie radomskim, w gminie Jedlińsk mieści się nieduża wieś Jedlanka (około tysiąca mieszkańców). Jest tu stary dworek (pozostałość dość okazałej rezydencji), który wybudował Aleksander Józef Załuski herbu Junosza. W wyniku koligacji małżeńskich (ożenił się z Teresą Witowską, córką Stanisława, właściciela Jedlanki) stał się Załuski stał się właścicielem włości. W 1693 roku zmarła Teresa, a Aleksander Józef Załuski ożenił się ponownie ze starościanką inowrocławską, Teresą Potkańską, i to z tego małżeństwa pochodzą znani bracia Andrzej Stanisław i Józef Andrzej Załuscy, założyciele i fundatorzy w 1747 roku Biblioteki Załuskich, pierwszej w Polsce biblioteki publicznej, a od 1780 roku, pełniącej funkcję biblioteki narodowej. Miejscowa szkoła podstawowa w Jedlance nosi imię Braci Załuskich.

4 lipca 2014 o godz. 10:16

Pozostałości po starej gorzelni w Zborowie

SONY DSC

W „Słowniku Geograficznym” z dziewiętnastego wieku o Zborowie można przeczytać: „wieś, folwark i dobra, pow. stopnicki, gm. Zborów, parafia Solec, odl. 6 wiorst od Stopnicy, w sąsiedztwie zakładu kąpielowego w Solcu, posiada szkołę początkową, urząd gm., młyn wodny. W 1827 r. było 55 domów, 368 mieszkańców. Dobra Zborów składały się w r. 1889 z folwarków Magierów i Strażnik”.

3 lipca 2014 o godz. 10:02

Stara gorzelnia i ślady historii w Wilkowie

SONY DSC

W dolinie rzeczki Mogilanki, 18 km na południowy-zachód od Grójca, 12 km od Białej Rawskiej, leży nieduża wieś, która kiedyś zwała się Wilków, a obecnie mamy Wilków Pierwszy i Wilków Drugi. Założona w XIII wieku, stanowiła własność książąt mazowieckich. Osadę zdobi mały kościółek z końca XVI wieku, zbudowany z drewna modrzewiowego, w którego wnętrzu znajduje się zabytkowy obraz Ukrzyżowania z XVII wieku, obok drewniana dzwonnica z pierwszej połowy XIX wieku. Nieopodal, na miejscowym cmentarzu spoczywa Jakub Kubicki, w klasycystycznym nagrobku z pomnikiem w kształcie doryckiej kolumny przykrytej abakusem, a ponad nim ozdobiona girlandą urna. Był to architekt, który jest autorem m.in. Arkad Kubickiego przy Zamku Królewskim w Warszawie, Belwederu, Świątyni Sybilli, Nowej Kordegardy, mieszczących się w Łazienkach Królewskich w Warszawie, Ratusza w Płocku, Bramy Egipskiej zamku w Tarnopolu czy warszawskich rogatek miejskich: mokotowskie, grochowskie, marymonckie, wolskie, jerozolimskie, golędzinowskie, powązkowskie i belwederskie. Na pomniku umieszczono napis: „Jakubowi Kubickiemu, Intendentowi Jeneralnemu Budowli Korony zmarłemu d: 13 czerwca 1833 w 75 roku życia”. Od 1832 roku Jakub Kubicki był właścicielem majątku Wilków, w którym zmarł rok później.

1 lipca 2014 o godz. 10:38

Zniszczona gorzelnia w Wilhelmowie

SONY DSC

Potężne ruiny gorzelni w Wilhelmowie, w powiecie grójeckim, 15 km od Grójca, nie są żadnym zabytkiem techniki lecz smutnym symbolem współczesnego losu, a raczej upadku, branży spirytusowej w Polsce. Wybudowana 20 lat temu przez Wrocławianina, uznawana była za jedną z najnowocześniejszych w Polsce, produkowała wódkę koszerną z ziemniaków, zbóż i jabłek. W pięć lat produkcja padła. Przedsięwzięcie było przeinwestowane, więc zadłużony właściciel zbankrutował. Nowy właściciel zabrał, co można było, łącznie ze stalowym kominem, który razem z wyposażeniem gorzelni poszedł na złom. Pozostałość rozkradli złodzieje, nawet dekle od studzienek kanalizacyjnych się nie ostały, a resztę dopełnił czas. Obecnie ruina jest na licytacji, ale teren wygląda tak, że trudno będzie znaleźć chętnego. Budynki bez okien i drzwi zieją pustką. Teren, niegdyś sady owocowe, to ok. 3 ha, porośnięty zielskiem, zdziczałymi śliwami, czereśniami, winoroślą, krzewami jeżyn. Przykro patrzeć, zresztą obraz nędzy przedstawiają zdjęcia obiektu.  

30 czerwca 2014 o godz. 10:33

Dwór, folwark i stara gorzelnia w Dańkowie

SONY DSC

W gminie Błędów, powiecie grójeckim mieści się ciekawy zespół dworski i folwarczny, na który składają się: dwór, folwark, parterowa, drewniana rządówka, magazyn, spichlerz z cegły i polnego kamienia w stylu klasycystycznym, obora, stodoła, laboratorium i gorzelnia. Całość okala zadbany park, założony w I połowie XIX wieku z okazami starodrzewu. Zachowane budynki wzniesiono w XIX i XX wieku, figurują w rejestrze zabytków od grudnia 1999 roku. Właścicieli od momentu wybudowania było bardzo wielu. W 1783 majątek należał do rodziny Zwierzchowskich, następnie posiadłość przeszła w ręce rodziny Szamotów, w kolejności do ojca rodziny Seweryna, a od 1817 roku do jego syna Hipolita, ale budynki powstały na polecenie rodziny Majewskich na początku XIX wieku, kolejnej rodziny, która stała się właścicielem. W 1838 roku folwark po raz kolejny został sprzedany, tym razem właścicielem został Antoni Trąbczyński, a po jego śmierci córka Antonina, żona Filipa Suskiego. Po 40 latach, w 1878 roku, przeszedł w posiadanie Aleksandra Janasza, a potem w wyniku koligacji małżeńskich, właścicielami zostali Wolscy i taki stan miał miejsce aż do 1940 roku, kiedy to władze okupacyjne przejęły majątek, wypłacając właścicielom miesięczną pensję w wysokości 50-60 zł, pozostawiając ich w charakterze zarządców. W wyniku reformy rolnej, wiosną 1945 roku, przeszedł na własność skarbu państwa. Mieścił się tu PGR, produkujący w gorzelni destylaty z ziemniaków i zboża.

29 czerwca 2014 o godz. 10:13

Wizyta w zakładzie St. Nicolaus w Liptowskim Mikulaszu

St nicolaus slov (1)

Imię Świętego Mikołaja nosi największy na słowackim rynku producent alkoholi. Pod obecną marką firma działa od 1995 roku, jako spółka akcyjna. Jej historia sięga jednak 1867 roku. Założył ją w Liptowskim Mikulaszu, u podnóża Tatr, blisko granicy z Polską, Armin Stark. Stark rozbudowywał firmę, , która szybko zaczęła być jednym z liderów rynku gorzelniczego w regionie. Do II wojny światowej gorzelnia była w rękach rodziny Starków, potem przejęli ją Niemcy i kontynuowali produkcję. W latach Czechosłowacji znacjonalizowana, działała jako Stredoslovenské konzervárne a liehovary n.p. Liptovský Mikuláš. Sprywatyzowana w 1993 roku.

28 czerwca 2014 o godz. 10:03

Dwór i dawna gorzelnia w Rykałach

SONY DSC

Jadąc przez wieś Rykały, którą przecina rzeczka Rykalanka, trudno nie zauważyć skarbów osady, gdyż asfaltowa droga kończy się u bram neogotyckiego dworu z początku XIX wieku, otoczonego parkiem, na terenie którego znajduje się zabudowa folwarczna, a tuż przed okazałą bramą do dworu stoi gorzelnia, zachowana w zaskakująco przyzwoitym stanie. Osada datuje swoje powstanie na wiek XV, ale zabudowania folwarczne powstały w XIX wieku (jak podają źródła, w 1827 we wsi mieszkało 241 mieszkańców w 28 domach). Pierwszymi właścicielami majątku byli Józef i Franciszka z Rudzkich, z małżeństwa Okęckich, którzy w 1820 roku sprzedali dobra Kacprowi Pruskiemu za kwotę 200 tys. zł. Ten po trzech latach wydzierżawił Hiacyntowi Śliwińskiemu, a potem Franciszkowi Tąkielowi, przyszłemu właścicielowi, gdyż w 1840 roku kupił włości za kwotę 28620 rubli i 50 kopiejek w srebrze. Posiadłość miała powierzchnię 48 włók, a obejmowała: dwór, dwa młyny, gorzelnię, sady, dwa stawy, dwie sadzawki rybne, lamus z piwnicą na okowitę i czworaki dla służby. W kolejnych latach wybudowano jeszcze: dom dla oficjalistów, dom galowego oraz dom dla owczarzy, dom dla młynarzy, kuźnię oraz karczmę przy drodze prowadzącej do dworu. Po śmierci Franciszka Tąkiela spadkobiercą został bratanek zmarłego, Władysław Piotr Tąkiel, który zmarł w 1911 roku, ustanawiając spadkobiercą swojego syna Stefana, który był ostatnim właścicielem, za jego czasów folwark Rykały obejmował 551 ha.

27 czerwca 2014 o godz. 10:36

Dawna gorzelnia w Starej Wsi

SONY DSC

W gminie Belsk Duży, powiecie grójeckim, w sennej wsi Stara Wieś, znajduje się zespół folwarczny z pierwszej połowy XIX wieku, wpisany 17 września 1998 roku do rejestru zabytków. Pozostałości folwarku to dziś dobrze zachowany budynek gorzelni z 1900 roku, magazynu spirytusu, spichlerz na zboże, poza tym także: stodoła, obora, magazyn, warsztaty i stróżówka. Można też odnaleźć starą wagę wyprodukowaną w Lublinie, pozostały dawne tablice informacyjne, m.in. z napisem „Gorzelnia”, a także stary slogan: „Oszczędzaj każdą krople paliwa, z kropli powstają tony”. Oszczędzanie nie na wiele się zdało, bo zakład zbankrutował, choć swego czasu zatrudniał kilkadziesiąt osób.