Leksykon alkoholi

17 kwietnia 2014 o godz. 10:44

The One

SONY DSC

blendowana whisky, złożona z alkoholi w wieku 10-12 lat, wypuszczona przez nową angielską destylarnię Lakes. Do blendów kupują szkockie destylaty, jednak planują także produkować własna – angielska – whisky. Firma mieści się w regionie jezior – Kumbrii, w pobliżu jeziora Bassenthwaite Lake. Jest tu park narodowy, las, góry, jeziora i rzeki. Woda z górskich źródeł rzeki Derwent, spływających ze szczytów Scafell, ma lekko torfowy smak i będzie wykorzystywana do produkcji whisky. Zamontowano tu małe miedziane alembiki, destylaty będą starzone w beczkach po sherry i Bourbonie. Budynki gorzelni, z szarego kamienia, w wiktoriańskim stylu, to stara farma, wybudowana w 1847 roku przez Josa Christophersona. W przyszłości ma tu powstać centrum dla odwiedzających. Planowana whisky ma mieć torfowy smak, przypominać styl Islay. Założycielem gorzelni jest Paul Currie, wywodzący się z rodziny związanej z whisky, sam pracował w destylarni Arran. Master blenderem w nowej firmie jest znana postać w świecie whisky, były dyrektor koncernu Diageo, Alan Rutherford. Whisky blendowane The One pojawiła się w 2013 roku, wiosną 2014 roku ruszyła produkcja destylatów do The Lakes Gin, The Lakes Vodka i The Lakes Malt (premiera zapowiadana jest na 2019 rok). Whisky The One składa się z destylatów pochodzących z wysp: Islay, Arran, Jura i Orkanów. Ma lekko torfowy smak, słodowy, łagodny, z nutą imbiru.

16 kwietnia 2014 o godz. 10:53

Amargo Chuncho

SONY DSC

peruwiański bitter, doskonały dodatek do najbardziej popularnego w Peru drinka, pisco sour. W smaku bardziej owocowy, mniej gorzki i chininowy, niż produkowana na Trinidadzie Angostura. Na Chuncho składa się ponad 30 różnych nasion, ziół, korzeni, kory i kwiatów z peruwiańskich lasów – w tym egzotycznych liści Quina i Sarrapia, które widnieją w godle na sztandarze Peru. Z łatwiejszych do rozpoznania dla Europejczyka składników, znajdziemy tu przede wszystkim korę cynamonową oraz aromat wiśni. Składniki są macerowane w  pisco, a następnie likier trafia na sześć miesięcy do dębowych beczek. W Peru używany nie tylko do drinków, ale też do sosów i marynaty mięs. Sprzedawany w małych butelkach 75 ml, moc – 40%.

15 kwietnia 2014 o godz. 10:04

Düsseldorfer

SONY DSC

marka firmy Schmittmann, działającej od 1818 roku w Dusseldorfie. Sztandarowy produkt to zbożowy, dwukrotnie destylowany Düsseldorfer Korn, łagodny, o mocy 32% i smaku prażonego ziarna. Na bazie zbożowego destylatu i jałowca firma robi Düsseldorfer Gin (40%) o słodkim i nieco aptecznym smaku, a także lekki wiśniowy likier o mocy 15% Düsseldorfer Kirsch o wyraźnym aromacie pestek.

14 kwietnia 2014 o godz. 10:46

Aldeia Velha

SONY DSC

bagaceira, czyli brandy z wytłoków winogron, portugalski odpowiednik włoskiej grappy. Ta produkowana jest przez koncern Pernod Ricard, 40%. Bardzo aromatyczna, ma słodkie, orzeźwiające, kwiatowe nuty, starzona przez dwanaście miesięcy w dębowych beczkach po Bourbonie, robiona z winogron z regionu Carnaxide niedaleko Lizbony.

13 kwietnia 2014 o godz. 10:25

Tocaine

SONY DSC

świetna nazwa (niczym cocaine) i niecodzienny likier, robiony z tokajskich winogron i win (sok winogronowy, macerat oraz destylat z wina), z dodatkiem winogronowego naturalnego cukru. Efekt jest zaskakujący. W smaku słodycz, a jednocześnie typowe dla win tokajskich nuty: piwnicznej pleśni, drewna beczki i rodzynek. Słodkie, słoneczne, ale też lekko wytrawne jak w winach Tokaj Furmint. Bardzo wyraziste. Moc – 33%, barwa – miodowa. Co ciekawe, trunek ten powstaje na Słowacji, w firmie Karloff.

12 kwietnia 2014 o godz. 10:25

Carpatia Vintage

Carpatia 1996-2

jedna z najlepszych polskich wódek, starzona w beczkach, dodatkowo prawdopodobnie maderyzowana. Ma smak porównywalny z najlepszymi polskimi leżakującymi żytniówkami – dawną Kasztelańską i Starką. Czuć tę wspaniała surowość zbożowego destylatu, który odleżał swoje w beczce, w której wytracał moc i nabierał tanin oraz kolorów drewna. W aromacie przede wszystkim czuć bakalie, w ustach jednak zaraz poznamy ostrość zbożowego spirytusu, niezwykle przyjemnie harmonizującą z nutami orzecha włoskiego, rodzynek, suszonych moreli. Długi i słodki finał, który może przywodzić dobrą śliwowicę czy nawet winiak, ale wciąż łatwo wyczuć smak typowy dla zboża. Świetna kompozycja, szkoda, że wyjątkowo droga (ok. 700 zł butelka). Trunek w limitowanych edycjach wypuścił Polmos Bielsko-Biała, w eleganckich karafkach, każda jest numerowana. Dostępne roczniki to: 1996, 1997, 1998, 1999. Moc – 40%.

11 kwietnia 2014 o godz. 10:54

Boel Guilly

SONY DSC

marka rumu, białego i złotego, sprzedawanego jako rhum traditionnel des îles françaises, bez podania wyspy, na jakiej jest wytwarzany. Jest to typowy styl dla dużych zakładów produkujących rumy z melasy na Martynice, smak ostry, mataliczny, niemalże nie słodki, przeciwnie – wytrawny, zwłaszcza w wersji złotej, z nutami aromatów tabaki. Moc – 40%, producentem jest firma Fauconnier.

10 kwietnia 2014 o godz. 10:38

Traikovsky

Taikovsky all

macedoński producent win i mocnych alkoholi z wioski Krnjevo w regionie Barovo, w dolinie gór Kozuf. Region słynie z upraw winogron i produkcji wyśmienitych brandy, tu mieści się m.in. znany producent Tikves. Rodzinna firma powstała w 1922 roku, w obecnej formie prawnej działa od 2011 roku. Ich oferta obejmuje wina oraz: brandy VS, mastikę i rakiję. Woda czerpana jest górskich źródeł. Trzyletnia, dwukrotnie destylowana rakija, zestawiana jest z sześciu różnych win, z sześciu szczepów winogron dojrzewających w słońcu zboczy Kozuf na wysokości 700 m. W smaku bardzo delikatna, ze słodką kukurydzianą nutą, nietypową dla winogronowego destylatu. Podobnie delikatna jest mastika o mocy 42%, robiona na bazie rakiji, redestylowana po dodaniu ziół i anyżu. Traikovsky VS Brandy zestawiana jest z 12 różnych typów winogron (m.in.: Grenache Blanc, Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Vranec), spędza trzy lata w dębowych beczkach – z dębu francuskiego oraz z lokalnego dębu Kichevo, zwanego w Macedonii blagunj. Dwukrotnie destylowana w miedzianych alembikach, ma dużo słodkich i owocowych nut, bardzo typowych dla brandy z tego regionu. – W przyszłości pojawią się wersje dłużej leżakujące, VSOP i XO – mówi pani Biljana Trajkovska. – Jesteśmy małą, butikową, firmą, wszystko robimy ręcznie. Winnice nie mają irygacji, są podlewane wyłącznie przez deszcze. Nasza brandy zdobyła jednak tak duże uznanie, że dostarczana jest na oficjalne uroczystości do kancelarii prezydenta Macedonii. Firma jest otwarta dla turystów, oferuje noclegi w dolinie gór Kozuf, w posiadłości nad rzeką Boshavica, tu odbywają się też degustacje win i mocnych trunków.

9 kwietnia 2014 o godz. 10:37

Château de Laubade

Chateau Laubade (8)

producent armaniaku z miejscowości Sorbets d’Armagnac w sercu regionu Bas Armagnac. Początki przypadają na 1870 rok, od 1974 roku marka należy do rodziny Lesgourgues wraz z posiadłością ziemską i 260 ha upraw winorośli. Jednym z właścicieli majątku i winnic był na początku XX wieku Joseph Noulens, francuski ambasador w Rosji, gdzie przebywał podczas rewolucji 1917 roku, a także minister w rządzie Georgesa Clemenceau. Druga żona Josepha Noulens, Jeanne Paquin, była sławną projektantka mody oraz muzą Coco Chanel. W 1974 roku Château de Laubade kupił Maurice Lesgourgues, on też wznowił produkcję armaniaku. Od 1998 roku firmą kierują bracia Arnaud i Denis Lesgourgues, wnukowie Maurice’a. W należących do rodziny piwnicach spoczywają beczki z destylatem z 1910 roku, a więc pamiętające czasy Josepha Noulensa. Firma ma na swoim koncie ponad 120 medali za armaniaki, w tym z: San Francisco, Nowego Jorku czy Londynu, a jej wyroby dostępne są na pięciu kontynentach. Château de Laubade jest jedynym wśród producentów armaniaku zdobywcą tytułu World Class Distillery, w latach: 2010, 2011 i 2012. Armaniaki zestawiane są z destylatów robionych z win z winogron szczepów: Ugni Blanc, Baco, Colombard i Folle Blanche. Mają największe w regionie uprawy winorośli Baco. Destylacja odbywa się w tradycyjnych miedzianych aparatach typowych dla armaniaku oraz w zaprojektowanym w 1974 roku alembiku, gdzie odbywa się pojedyncza destylacja. Do starzenia wykorzystywany jest gaskoński czarny dąb, w piwnicach spoczywa 3000 beczek napełnionych trunkiem, o pojemności 400 l każda. Kolekcja obejmuje armaniaki: VSOP (6-12 lat w dębie, mieszanka eau-de-vie z winogron wszystkich uprawianych tu szczepów), Intemporel Hors D’âge (12-20 lat w dębie), XO (15-25 lat), Extra (32-40 lata), ponadto butelkowane są rocznikowe armaniaki typu cask strength, typu vintage (w tym starsze niż 50 lat) oraz Intemporel N.5, będący specjalną mieszanka 40 wyselekcjonowanych eau-de-vie tylko z winogron Baco. Laubade XO to wspaniały delikatny armaniak, w którym – biorąc pod uwagę wiek trunku – zaskakująco mało jest tanin dębu. Udaje się to uzyskać dzięki złożonemu procesowi starzenia, tylko pierwszych 18 miesięcy trunek spędza w nowych beczkach, resztę czasu – w starym drewnie, które nie przekazuje już trunkowi zbyt wiele, dzięki czemu udaje się zachować winogronową świeżość i słodycz. Miałem też okazję próbować wersji Vintage z 1974 roku, ten jest bardziej nasycony taninami dębu, ale jednocześnie ma nuty czekoladowe, wyrazisty, pierwsza klasa.

8 kwietnia 2014 o godz. 08:56

VOZ

SONY DSC

gazowana wódka, nowość w branży spirytusowej. – Technologia jest podobna jak w przypadku win musujących, do butelki z wódką wpuszczany jest gaz. Specjalny korek ma pozwolić jak najdłużej utrzymać bąbelki w butelce – mówi Kara Kingsward Hughes, reprezentująca firmę VOZ Vodka. Ten korek nazywa się Zork i zaciska się szczelnie na szyjce butelki. Jak długo bąbelki utrzymują się wewnątrz? – To zależy od tego, jak długo wódka będzie stała otwarta, ile razy będzie zdejmowany korek – tłumaczy pani Kara. Wódka jest pięciokrotnie destylowana, ma 38% i dostępna jest obecnie w wersji smakowej – z dodatkiem soku z czarnej porzeczki (Cassis Flavoured). Jeśli pomysł chwyci, pojawią się inne smaki. Producent zaleca trzymać otwartą butelkę w lodówce. Testowałem wódkę VOZ, jest bardzo lekka, pomysł w sam raz na aperitif, coś dla miłośników koktajlu Kir Royal, tyle że w wersji strong. Zadebiutowała na rynku brytyjskim w cenie 35 funtów. 

7 kwietnia 2014 o godz. 10:35

Steinpilzgeist

SONY DSC

niemieccy i austriaccy producenci prześcigają się w coraz bardziej oryginalnych trunkach. Jednym z takich dziwów jest okowita z pieczarek. Jak to się robi? – Naturalnym spirytusem zalewam na kilkanaście dni pieczarki, a potem całość ponownie destyluję w małym miedzianym aparacie – mówi pan Stefan Marder, jeden z tych, którzy eksperymentują z pieczarkową brandy. Jak to smakuje? Ano jak pieczarki, zarówno aromat, jak i smak są bardzo charakterystyczne dla tych grzybów – mdło-ziemiste. Czy dobre? Moim zdaniem nie, ale pasuje do niemieckiej kuchni, do mięs i kapusty. Kieliszek do obiadu można spróbować, wypić całej butelki nie miałbym ochoty. Moc – 40-42%. Producenci: Marder, Franz Wild, Liebl, Drexler czy Thomas Sippel.

6 kwietnia 2014 o godz. 10:23

Laurent Jouffe

coffret marron ouvert3 - Copie [Desktop Resolution]

marka koniaku, stworzonego przez Laurenta Jouffe w 1999 roku, choć rodzinne tradycje produkcji eau-de-vie sięgają znacznie dalej bo 1850 roku, od kilku pokoleń rodzina uprawia sady jabłkowe w Normandii i produkuje kalwadosy. Do tego doszły uprawy winogron w regionie Grand Champagne i druga destylarnia dla potrzeb koniaków. Są to obecnie dwie osobne marki – Laurent Jouffe oraz Marcel & Léa Faucheur, które mają wspólną promocje i dystrybucję. Oferta koniaków obejmuje markę Laurent Jouffe i wersje: VS (dwuletni), De Luxe (trzyletni), VSOP (czteroletni) i obsypany medalami XO (dziesięcioletni), dostępny też w eleganckich karafkach z zatyczką butelki wykonaną z dębu z Limousin. To bardzo lekki koniak, o aromatach kwiatowych, w ustach smak dojrzałych owoców, rodzynek, fig oraz nuty cynamonu. Zupełnie inny smak ma ich koniak XO Prince Alain Murat – słodki, ale z nutami tytoniu – wypuszczony dla uczczenia mieszkającego w Gruzji francuskiego księcia, potomka znanego rodu Muratów (przodek był mężem córki Napoleona Bonaparte). Firma produkuje też brandy Baron Oscar XO i Duc de Tourelle XO.

5 kwietnia 2014 o godz. 10:04

Hilaritas

HILARITAS_Etikett_0k5

bardzo ciekawy likier, na który składają się: anyżek, wanilia, cynamon i wódka. Nagrodzony złotymi medalami World-Spirits Award w 2012 i 2013 roku. Recepturę opracowali w 2009 roku państwo Hans i Meike Reimers. Nazwa Hilaritas to w tłumaczeniu z łaciny – radość. „Naszym celem było uzyskanie harmonii aromatów” – mówi o swoim dziele pan Hans Reimers. Składniki są przez rok macerowane, smak jest słodki, deserowy, z nutami pomarańczy, rzeczywiście udało się uzyskać harmonię łagodnych i słodkich nut. Moc – 32%.

4 kwietnia 2014 o godz. 10:05

Floc de Gascogne

SONY DSC

regionalny likier, bardzo popularny w Gaskonii, powstający przy okazji produkcji armaniaku. Poza Gaskonia praktycznie nie znany. Występuje w dwóch wersjach: Blanc (biały) i Rouge (czerwony). Nie poddawany procesom starzenia, o mocy 16,5%, powstaje w wyniku połączenia młodego armaniaku z winem i sokiem z winogron. Do produkcji białego używane są zwykle winogrona szczepów: Ugni-blanc, Colombard i Gros Manseng, w smaku bardzo orzeźwiające, z nutami trawy, cytrusów. Czerwone robi się z winogron szczepów Merlot i Cabernet Franc, w smaku poziomki i żurawia. Nie są bardzo słodkie, znacznie mniej słodkie niż np. Pineau des Charentes, robione w regionie Cognac w podobny sposób, tylko z innych winogron i z dodatkiem koniaku. Doskonale komponuje się z deserami, ale też podawane jest do serów, głównie typu bleu, oraz jako aperitif.

3 kwietnia 2014 o godz. 10:16

Persenades

Persenades Domaine (3) [Desktop Resolution]

rodzinna firma z Gaskonii, powstała w 1650 roku, posiadająca winnice, produkująca: wina, likiery i armaniaki. Domaine des Persenades to 40 ha winnic i wielka posiadłość w Cazeneuve. Firma ma uprawy w regionach Bas-Armagnac i Ténarèze, skupuje też wina od małych producentów, są to winogrona szczepów: Ugni-blanc, Colombard, Sauvignon, Chardonnay, Gros i Petit Manseng, Merlot czy Cabernet Franc. Rocznie produkowanych jest ok. 300 tys. butelek wina i są one również dostępne w Polsce. Oferta armaniaków obejmuje: VSOP (leżakujące w beczkach 7-8 lat), Hors d’âge (12-15 lat) oraz potężny, rocznikowy 1991 (41%) mocno przesycony taninami czarnego gaskońskiego dębu, z zaskakującą pikantną nutą – pieprzu i cynamonu. Firma oferuje także tradycyjny dla regionu likier na bazie armaniaku, z dodatkiem win i soków z winogron – Floc de Gacogne w wersjach czerwonej i białej, a także inne ciekawe likiery: malinowy, waniliowy, z czarnej porzeczki czy imbirowy (po 17%).

2 kwietnia 2014 o godz. 10:45

Vinobles Fontan

Vinobles Fntan

producent armaniaku, firma działa od czterech pokoleń. W latach 80. XX wieku Aline i Jean-Claude Fontan stworzyli 80 ha własnych winnic, tak powstało obecne Domaine de Maubet. Teren upraw obejmuje regiony BAS-Armagnac oraz Ténerèze. Uprawiane są szczepy winorośli: Ugni-blanc, Baco, Syrah, Tannat, Colombard, Gros i Petit Manseng, Sauvignon, Cabernet Sauvignon i Merlot. Obecnie firmę prowadzą Nadège i Sylvain Fontan. Tradycyjnie destylowane armaniaki wykonywane są z win tylko z regionu Bas-Armagnac, ze szczepów Ugni-blanc i Baco, firma ma własne piwnice wypełnione beczkami z czarnego gaskońskiego dębu oraz dębu z Limousin z dojrzewającymi eau-de-vie. Produkowane armaniaki to: XO (leżakowany przez minimum pięć lat w używanych beczkach z 2000 roku, tylko z winogron Ugni-blanc), VSOP (leżakuje poniżej 5 lat), siedmioletni 7 Ans D’âge, dziesięcioletni Hors D’âge, Une Vie de Plaisir (leżakuje 12-15 lat), rocznikowe: z 1980 i 1995 roku (robione z winogron Ugni-blanc i Baco) oraz 2000 (sprzedawany jako Carafe 2000, tylko winogrona Ugni-blanc). Styl armaniaków rodziny Fontan należy określić jako owocowy (dojrzałe gruszki), w starszych armaniakach wyczuwa się nuty tytoniu, kawy, a przede wszystkim dużo tanin dębu. Zupełnie osobna kategorią są potężne armaniaki typu cask strength – L’éternel z 1996 roku, winogrona Ugni-blanc, butelkowany z mocą 54,6% oraz L’Eau de Là z 2006 roku, winogrona Ugni-blanc, butelkowany z mocą 50,2%. Rzadko spotyka się armaniaki butelkowane z taka mocą, są oleiste, mają dużo tanin dębu. Ciekawą propozycja jest też leżakujący 3-4 lata Feu de Glace, który pierwotnie ma aromaty drożdżowe, jednak po dodaniu kostki lodu staje się bardzo lekki, owocowy, orzeźwiający. Firma Vinobles Fontan butelkuje też niestarzony armaniak pod nazwą Blanche De Maubet. Mają też Floc de Gascogne, typowy dla regionu likier, stanowiący mieszankę soków z winogron, win i armaniaków, są to Floc de Gascogne Blanc (z winogron Colombard i Gros Manseng) oraz Floc de Gascogne Rouge (z winogron Merlot, Cabernet Sauvignon i Sauvignon). Firma jest otwarta dla odwiedzających.

1 kwietnia 2014 o godz. 10:32

Krova

DRINKS INTERATIONAL

wspaniała wódka zestawiana w Hiszpanii, według receptury firmy Beveland, a zestawiana z polskiego spirytusu z Akwawitu Leszno. Jedna z najlepszych czystych wódek na świecie. Zacier do tej wódki jest niepowtarzalną recepturą, mieszanką złożoną głównie z ziemniaków, ale z dodatkiem ziaren złotego żyta i pszenicy, wszystko to fermentuje razem przed destylacją. Wódka jest pięciokrotnie destylowana i pięciokrotnie filtrowana z wykorzystaniem specjalnego węgla pochodzącego z procesu spalania głownie pozostałości po ziemniakach. Dodawana woda z źródeł artezyjskich zawiera sole i składniki mineralne. Butelkowana z mocą 42%. Efektem jest słodka delikatna wódka, o smaku kremowym – niczym pudding. Zdecydowanie bardziej przypomina purée ziemniaczane niż tak typowy dla polskich wódek smak ziemniaków z ogniska. A jednak trudno jej odmówić „polskości”, która podkreśla dodatkowo butelka, wódka jest znakomicie opakowana, na szyjce zamiast banderoli znajdziemy wizerunek Kazimierza Wielkiego, na szkło butelki z napisem „Krova Vodka Distilled in Poland” naklejono mały znaczek pocztowy ze stemplem napisem Polska Krova 70 CL. Dostępna jest też podobnie pakowana, tyle że butelkę oplatają zioła, Krova Botanical (42%), delikatna wódka o smaku ziołowym, przypominająca nieco gin, również słodka, ale czuć w niej m.in.: miętę, oregano, trawę cytrynową, rozmaryn, dziurawiec, melisę. Łącznie do jej stworzenia wykorzystano 15 ziół, które macerowane były przez tydzień, następnie całość przedestylowano. Nie mogę się doczekać, kiedy Krova będzie dostępna w Polsce.

31 marca 2014 o godz. 10:39

Tatratea

SONY DSC

seria mocnych ziołowych likierów, do 2007 roku znanych jako Tatranský čaj, produkowanych przez słowacka firmę Karloff z Pradiareň. Receptura powstała w 2003 roku, ale od tamtego czasu było udoskonalana, dziś Tatratea sprzedawana jest w segmencie premium w eleganckich butelkach o kształcie termosu na herbatę, satynowane szkło, wytłoczone w technologii 2D litery i dominująca litera T (jak Tatry i jak Tea) ułożona z góralskich ornamentów. Wyprodukowanie tej butelki to koszt ok. 1,50 euro. Pierwsza powstała wersja 52% Original i ta wciąż jest najbardziej popularna, jest to ziołowy, gorzko-słodki rozgrzewający likier robiony na melasowym spirytusie, poza rosnącymi w Tatrach ziołami dodawane są w procesie maceracji liście herbaty, cukier, esencje smakowe i trochę soku z owoców leśnych, głównie malin. Mocniejsza wersja Tatratea 62% Goral jest jednocześnie bardziej słodka, dodawany jest do niej sok z: truskawki, maliny, jeżyny i jagody. Najmocniejsza – Tatratea 72% Outlaw, jest to mocniejsza o 20% wersja podstawowego likieru, bardziej gorzka, z dodatkowym ekstraktem z drzewa chininowego. Z kolei łagodniejsza Tatratea 42% White ma bardzo oryginalny smak, dodawana jest do niej biała herbata i sok z brzoskwini. Smak herbaty cytrynowej ma Tatratea 32% Citrus. Nowy produkt w tej serii, Tatratea 22% Coconut, nie bardzo pasuje do pozostałych, robiony jest na bazie białej herbaty i mleka kokosowego. Są też nowe serie: Tatratea 17 (likier mleczny), Tatratea 27 (z aronią), Tatratea 37 (z hibiskusem), Tatratea 47 (o aromatach kwiatowych), Tatratea 57 (zielona herbata) i Tatratea 67 (biała herbata) oraz gorzkie (bez dodatku cukru) Herbat Tea Digestif 35 i Tea Bitter 35. Maceraty przegryzają się przez 6-8 tygodni, potem są filtrowane, by wreszcie dojrzewać w stalowych cysternach przez kolejnych 6 tygodni. Do maceratów firma wykorzystuje ogromne ilości herbat – czarnej, czerwonej, białej i zielonej, głównie hinduskiej marki Assam.

30 marca 2014 o godz. 10:49

Krakonošova bylinná

SONY DSC

ziołowy likier firmy Likérka Nezdenice, w smaku dominuje werbena, skórki cytryny, mięta pieprzowa, dalej nuty piołunu i rozmarynu, w aromacie czuć głownie korę cynamonową. Barwa karmelowa, moc – 35%, destylat zbożowy. Ta sama firma produkuje bardzo podobny likier Bylinná Lopeník.

29 marca 2014 o godz. 10:26

Bohemia Honey

SONY DSC

wyśmienity likier miodowy robiony przez czeską firmę R. Jelínek na bazie ich śliwowicy. Miodowa gładkość i aromat śliwek węgierek, z nutką goryczy w finiszu. Wyłącznie naturalne składniki, dodano jedynie odrobinę karmelu by trunek miał bardziej wyrazistą barwę. Jeden z najlepszych na świecie likierów miodowych. Moc – 35%.